ねぎたっぷりのねぎ焼きを作ったよ
突然ですが皆さんねぎは好きですか？
わたしは大好きです。
みじん切りのねぎをお風呂に満たしたねぎ風呂に頭から入ってねぎにまみれてみたい。充満した催涙性物質で目から涙があふれ出てすごく辛いだろうな。涙をボロボロ流しながら口いっぱいねぎを頬張って、うまいんだか…辛いんだか…
もう…よく…わからない…
とにかくきっと…
ものすごくねぎ臭いだろうからやっぱり嫌だな…！！
はい、そんなわけで今日のおつまみはねぎ焼きです。
今回のSONARの使い方はこちら。
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ねぎ焼きの作り方（レシピ）
友人のお母さんから美味しそうなねぎを沢山いただきました。非常にありがたいですね。
*大体15本ぐらい使ってみた*
ねぎ焼きの材料を用意する
火を通すので、ねぎは青い部分まで余すところなく使いましたよ。
*ちょっと多かったかな？*
それとお好み焼きのもと（今回はオタフクの「お好み焼こだわりセット」ってやつを使用）、卵二個、豚バラ肉を用意します。
*二人前の分量です*
オタフクの「お好み焼こだわりセット」には、１セット２人前の分量が２セット入っていました。１セットは次回に回して、今回は１セット分だけ使います。
*全部で４人前も入っていましたよ*
水160mlにお好み焼き粉と山芋粉と天かすを一袋づつと、卵2個を割り入れて、ねぎと一緒によく混ぜておきます。
*やっぱりネギ多すぎたか…？？*
以上でねぎ焼きの準備は完了！あとは焼くだけです。
上手に焼けるかな。
ねぎ焼きを焼く
ホットプレートを出すのが面倒なのでフライパンでサクッと焼いちゃいましょう。
油を引いてよく熱したフライパンにドバっと入れます。
*実はこれ二枚目*
２人前の分量なので２回に分けて焼きました。
中火で３分ほど焼いたら裏返します。裏返す前に豚バラ肉を乗せたのですが写真を撮り忘れちゃいました。裏返したらフライパンに蓋をし、5分蒸し焼きにしてできあがりです。
*裏返して蓋をして５分で完成*
ねぎ焼き 実食！
*匂いがたまらん*
まずソースをた～っぷりと塗って、青のり（オタフク お好み焼こだわりセットに付属してます）と鰹節を振りかけ、その上からマヨネーズをかけました。
いやぁ～しかしソースとマヨネーズの匂いってやばいですね。どんどんお腹が空いてくる。よだれがやべぇよ。
早速実食！
…これは
うまし！
長ネギをいただいた時「あんまりいいねぎじゃないよ」なんて言われていたんですが超旨いです。ねぎのエグみが火を通したことでいい感じの旨みに変わっており、ねぎを沢山入れたおかげでシャキシャキとした歯ごたえも最高！入れすぎかなって思ったけどちょうどよかったみたい。実はねぎ焼き初めて作ったんですが上手くいってよかったです。
ねぎを大量に手に入れた際にはぜひお試しください。
ごちそうさまでした。